Приближается пятая церемония вручения премий TheFork Awards, организованная платформой онлайн-бронирования ресторанов. На звание лучших новых заведений, открывшихся в 2025 году, в общей сложности номинирован 41 ресторан из 14 автономных сообществ.
Отбор проводился жюри из 56 шеф-поваров, удостоенных одной, двух и трех звезд Мишлен. В частности, в него вошли Анхель Леон (Aponiente), братья Торрес (Cocina Hermanos Torres), Пако Моралес (Noor), Мартин Берасатеги (Martín Berasategui), Елена Арсак (Arzak), Начо Мансано (Casa Marcial), Рамон Фрейша (Atelier), Карито Лоуренсо (Fierro), Бегонья Родриго (La Salita) и Лусия Фрейтас (A Tafona).
🍂 Осенний отдых в Аликанте
Осень в Аликанте часто похожа на лето. Проведите несколько дней у моря и совместите отдых с концертами, фестивалями, музеями и прогулками по городу.
✔ Забронируйте 3 ночи и получите скидку 15%
✔ Забронируйте 5 ночей и получите скидку 20%
✔ Приветственная бутылка вина из Аликанте – одна на весь период проживания
✔ Поздний выезд до 13:00 – при наличии возможности
📅 Предложение действует для проживания с 15 сентября по 30 ноября.
Не суммируется со скидкой Club Alegría и другими акциями. Предложение зависит от наличия мест.
Номинанты из Аликанте, Кальпе и Альтеа
Валенсийское сообщество представлено шестью заведениями. В провинции Аликанте на награду претендуют:
- Plegat – Аликанте;
- Amas – Кальпе;
- Talaia – Альтеа.
Еще три номинанта расположены в Валенсии: Bar Bèra, Casa Pescadores и La Oficina de Carito y Germán.
Для тех, кто планирует познакомиться с местной кухней, на сайте отеля опубликован гастрономический гид по Аликанте с традиционными блюдами, местными продуктами и рекомендациями для посещения ресторанов.
Какие рестораны номинированы в других регионах Испании
В Каталонии в список вошли девять заведений. Пять из них расположены в Барселоне: Melós, Casa Fiero, Direkte, Franca и Macambo. Провинцию Жирона представляют Can Gelada (Риудельотс-де-ла-Креу), La Cort del Mos (Паламос), Unça (Баньолес) и Fonda Cal Ros (Жирона).
В автономном сообществе Мадрид номинированы пять заведений, все они расположены в столице: Tetsu, Caja de Cerillas, Manifiesto 13, Flor и Pipilacha. Страну Басков представляют Etxemaite (Сан-Себастьян, Гипускоа), Muina (Сумайя, Гипускоа), Euskalduna by Etxanobe и Mokadu (оба в Бильбао, Бискайя).
Андалусия представлена тремя заведениями: Clomada (Малага), Martié (Херес-де-ла-Фронтера, Кадис) и Milonga (Кордова). Столько же ресторанов номинировано в регионе Мурсия: Pepe Juan Barra, Barrapomelo и La Macetúa – все три находятся в городе Мурсия.
На Балеарских островах в список вошли два заведения на Майорке: Ritma в Форналуче и Pueblo в Сольере. По два номинанта насчитывается в Кантабрии и Кастилии-и-Леоне: La Bena Bar de Vinos и Seña Wine Bar (оба в Сантандере), а также La Barra de Gonzalo (Саламанка) и Arrope (Руэда, Вальядолид).
Наконец, подборку дополняют Native в Ластресе (Астурия), Lava в Пуэрто-де-ла-Крус (Тенерифе), D’Obra в Мелиде (Ла-Корунья), Dromo в Бадахосе (Эстремадура) и San Nicolás в Логроньо (Ла-Риоха).
В пятой церемонии премии впервые представлены Эстремадура и Астурия. В общей сложности список объединяет 41 заведение из 14 автономных сообществ, отражая гастрономическое разнообразие Испании как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах.
Когда объявят победителя TheFork Awards
Пользователи TheFork могли проголосовать за любимые новые заведения среди номинантов, отобранных жюри, до 11 октября 2026 года. Голосование уже завершилось.
Ресторан, набравший наибольшее количество голосов, получит People’s Choice Award как лучшее ресторанное открытие 2025 года. Помимо победителя, будут отмечены еще девять ресторанов-финалистов.
Итоги объявят на церемонии, которая состоится 16 ноября 2026 года в Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío в Мадриде.
Если вы планируете гастрономическую поездку на Коста-Бланку, загляните также в наш путеводитель по Аликанте, чтобы совместить знакомство с ресторанами, прогулки по городу и отдых у моря.